Ätglädje är skriften med praktiska tips i vardagen till den som har svårt med aptiten, är anhörig eller arbetar med nutritionsomvårdnad på sjukhus, hemsjukvård eller i hemtjänst. Här följer författaren Gun-Britt Fhagers egen beskrivning av skriften och varför den inspirerar till ätglädje vid nedsatt aptit och nedsatt förmåga vid sjukdom:
"Ätglädje - vid minskad aptit är en inspirationsskrift, en inspirationskälla till mat och ätglädje när förmåga att äta är nedsatt på grund av sjukdom.
Skriftens målgrupp är patienter, anhöriga/närstående och personal som arbetar med nutritionsomvårdnad på sjukhus, hemsjukvård och i hemtjänst.
Nedsatt aptit, förmåga och ork att äta i kombination med undernäring är ett av huvudproblemen för patienter med kronisk sjukdom. Många patienter med kronisk sjukdom besväras även av aptitlöshet, matleda, smak och luktförändringar och tidig mättnadskänsla. En del patienter tål inte doften av varm mat eller då mat värms i mikro. Ibland smakar allt starkt och det bränns i munnen. Ibland får maten en metallsmak och smaker verkar förstärkas. Ibland smakar inget gott.
Skriften Ätglädje fokuserar på möjligheter istället för hinder, att hjälpa patienten att hitta vad som är möjligt att äta i den fas av sjukdom som patienten befinner sig i.
Man kan urskilja tre nivåer av förmåga och ork att äta vid kronisk sjukdom och till livets slutskede. Vilka kännetecken som utmärker de olika nivåerna finns i skriften under olika rubriker:
KOSTRÅD - vid minskad aptit och sjunkande kroppsvikt
KOSTRÅD - när det är svårt att äta smörgås
KOSTRÅD - när det är lättast att dricka.
Mat och näring har hamnat i skymundan för den moderna tekniska medicinska vården. Men det vi alla vet är att mat och dryck ger förutsättningar för ökat välbefinnande och ökad livskvalitet. Vi äter inte samma mat livet ut, vårt ätande och val av mat förändras. Att fokusera på möjligheter istället för hinder när det gäller mat och dryck är vad denna skrift vill förmedla på ett praktiskt och konkret sätt.
Gunnar Eckerdal har skrivit förord och sakgranskat skriften."
> Läs mer och beställ på Gothia Förlags webbplats
> Bläddra i Ätglädje
"Ätglädje - vid minskad aptit är en inspirationsskrift, en inspirationskälla till mat och ätglädje när förmåga att äta är nedsatt på grund av sjukdom.
Skriftens målgrupp är patienter, anhöriga/närstående och personal som arbetar med nutritionsomvårdnad på sjukhus, hemsjukvård och i hemtjänst.
Nedsatt aptit, förmåga och ork att äta i kombination med undernäring är ett av huvudproblemen för patienter med kronisk sjukdom. Många patienter med kronisk sjukdom besväras även av aptitlöshet, matleda, smak och luktförändringar och tidig mättnadskänsla. En del patienter tål inte doften av varm mat eller då mat värms i mikro. Ibland smakar allt starkt och det bränns i munnen. Ibland får maten en metallsmak och smaker verkar förstärkas. Ibland smakar inget gott.
Skriften Ätglädje fokuserar på möjligheter istället för hinder, att hjälpa patienten att hitta vad som är möjligt att äta i den fas av sjukdom som patienten befinner sig i.
Man kan urskilja tre nivåer av förmåga och ork att äta vid kronisk sjukdom och till livets slutskede. Vilka kännetecken som utmärker de olika nivåerna finns i skriften under olika rubriker:
KOSTRÅD - vid minskad aptit och sjunkande kroppsvikt
KOSTRÅD - när det är svårt att äta smörgås
KOSTRÅD - när det är lättast att dricka.
Mat och näring har hamnat i skymundan för den moderna tekniska medicinska vården. Men det vi alla vet är att mat och dryck ger förutsättningar för ökat välbefinnande och ökad livskvalitet. Vi äter inte samma mat livet ut, vårt ätande och val av mat förändras. Att fokusera på möjligheter istället för hinder när det gäller mat och dryck är vad denna skrift vill förmedla på ett praktiskt och konkret sätt.
Gunnar Eckerdal har skrivit förord och sakgranskat skriften."
> Läs mer och beställ på Gothia Förlags webbplats
> Bläddra i Ätglädje
Gun-Britt Fhager i juli 2012
/Joel Öhrn
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar